ANTES DE COMENZAR
1. Empanadas de carne ( Argentina )
2. Cajuzinhos de cacahuate ( Brasil )
3. Torta de plátano maduro ( Colombia )
4. Sopa negra tica ( Costa Rica )
5. Turrón de coco ( Cuba )
6. Manzanas asadas ( Chile )
7. Llapingachos ( Ecuador )
8. Rellenitos de plátano ( Guatemala )
9. Huevos a la mexicana ( México )
10. Cebiche de corbina ( Perú )
11. Sorullitos de maíz ( Puerto Rico )
12. Flan de Auyama ( Republica Dominicana )
13. Filete Uruguayo ( Uruguay )
14. Salsa guasacaca ( Venezuela )

Las recetas de esta sección fueron tomadas del libro El niño cocinero latinoamericano de Patricia Van Rhijn. Las ilustraciones son de Maribel Suárez. Se reproduce por autorización de Editorial Cidcli, S.C.

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©1997-2005 Gloria Elisa Blanco